133 подписчика
Начнем неделю со вкусного мармелада! Не забудьте поставить ❤ автору! Каждый труд должен быть оценен😃
-----
Regrann from @_che_irina_ - Рецепт клубничного мармелада 🍓
Нам понадобится
🍓 250гр пюре клубники
🍓 250гр сахара
🍓 75гр глюкозы
🍓 25гр сахара+6гр пектина (яблочный)
🍓 Столовая ложка лимонного сока.
Смешать в сотейнике пюре,сахар,глюкозу. Нагреть до 45’ Всыпать «дождиком» перемешанный пектин с сахаром. Непрерывно мешать,как пюре начнёт кипеть,влить лимонный сок и проварить до 108’!
Снять с огня,влить в нужную вам форму. Оставить на ночь при комнатной температуры.
Обвалять можно в кокосовой стружке. Я взяла нетающую сахарную пудру и лимонную кислоту(по вкусу). #дляhomebakedru .
Кстати,в супермаркетах продают именно яблочный пектин,так что с ингредиентами проблем не будет 🤗 - #regrann
Около минуты
2 апреля 2018