697 подписчиков
В социальных сетях заметен очередной тренд – т.н. «файбермаксинг» - тренд на потребление клетчатки. Под лозунгом «добавь клетчатку в каждый прием пищи» поклонников ЗОЖ уверяют в невероятных результатах, которые они получат.
Адепты тренда доводят потребление клетчатки (овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты) до 60 граммов в день, вместо рекомендованных 20-25 гр. Кто-то сверх этого принимает еще и псиллиум.
В пользе клетчатки нет сомнений – она улучшает пищеварение, нормализует стул, удерживает нормальные показатели сахара в крови, помогает выводить токсины из организма, улучшает микробиом кишечника.
Но превышение рекомендованных норм потребления приводит к дискомфорту в кишечнике, излишнему газообразованию. Кроме того, клетчатка абсорбирует не только токсины, но и способствует выведению полезных минералов. Избыток клетчатки в кишечнике снижает процесс всасывания железа, кальция, цинка. Если у человека есть дефициты по витаминам, усиленное потребление клетчатки только усугубит ситуацию.
Не нужно слепо следовать за трендами, лучше обратитесь за советом к профессиональному нутрициологу.
Отдыхая в санатории "Урал" вы можете проконсультироваться с опытным нутрициологом.
Около минуты
28 апреля