107 подписчиков
🥒🍲🌾 Рассольник с говядиной в мультиварке.
📜Ингредиенты:
◾️Говядина — 400 г
◾️Картофель — 300 г
◾️Лук — 120 г
◾️Морковь — 120 г
◾️Перловая крупа — 80 г
◾️Маринов. огурцы — 100 г
◾️Рассол огуречный — 100 мл
◾️Масло растительное — 50 г
◾️Томатная паста — 70 г
◾️Вода — 1,8 л
◾️Соль — 3 ч.л
◾️Специи — по вкусу
👩🍳Приготовление
▫️В чашу мультиварки влить воду и добавить говядину. Включить режим «Тушение/Суп» (110°) на 60 минут.
Готовый бульон процедить, мясо достать.
▫️В чашу мультиварки влить масло, добавить морковь, лук, огурцы и томатную пасту. Обжаривать в режиме «Жарка» (160°) 12 минут, помешивая каждые 2–3 минуты.
▫️Затем добавить картофель, бульон, мясо, перловку, соль и специи. Включить режим «Тушение/Суп» (110°) на 40 минут.
▫️За 15 минут до готовности влить огуречный рассол и перемешать.
Около минуты
28 января