Найти тему
13 подписчиков

🥗 САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСИВОМ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ


📝 Ингредиенты:

⚫ Свекла - 3 шт.
⚫ Чернослив - 100 г
⚫ Руккола и/или мангольд - 100 г
⚫ Орехи кедровые или кешью - 30 г
⚫ Масло оливковое - 2 ст.л.
⚫ Горчица (французская, дижонская) - 1 ч.л.
⚫ Сок лимонный - 1 ч.л.
⚫ Уксус бальзамический - 1 ч.л.
⚫ Соль, черный свежемолотый черный перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180 градусов около часа.

2. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут.

3. Орехи поджарить на сухой сковороде и дать остыть.

4. Заправка - горчицу смешать с лимонным соком и уксусом при помощи венчика. Не переставая взбивать, влить оливковое масло. Посолить и поперчить.

5. В большой миске смешать очищенную и нарезанную свеклу, остывшие орехи, обсушенный чернослив и мангольд. Полить заправкой и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#салат

Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
🥗 САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСИВОМ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ  📝 Ингредиенты:  ⚫ Свекла - 3 шт.
Около минуты