23 подписчика
Шашлык для субботнего отдыха
### Ингредиенты:
- Свинина (шея или лопатка) – 1.5 кг 🥩
- Лук – 3 шт. 🧅
- Лимон – 1 шт. 🍋
- Растительное масло – 2 ст. ложки 🛢
- Соль, перец, специи для шашлыка – по вкусу 🧂
### Приготовление:
1. Подготовка мяса:
- Нарежьте мясо на куски по 3-4 см.
2. Маринад:
- Лук кольцами, слегка помните.
- Смешайте мясо, лук, сок лимона, масло, соль, перец и специи в миске.
- Уберите в холодильник на 4 часа (лучше на ночь). ❄️
3. Разжигание мангала:
- Разожгите угли, дайте прогореть до белого пепла. 🔥
4. Жарка:
- Нанизывайте мясо на шампуры.
- Жарьте на мангале, регулярно поворачивая, около 15-20 минут. ⏱
5. Подача:
- Подавайте с зеленью, свежими овощами, лавашом и соусом. 🥗
Приятного аппетита и отличного отдыха! 🍽🌳
#рецепты
Около минуты
7 сентября