Добрый день, друзья! Обожаю молочную пенку с кофе! Делаю ее без вспенивателя, а использую только пресс-френч.

Недавно не смогла сбить молоко! Все дело в в самом молоке! Раньше я использовала только деревенское, или "Отборное" от Простоквашино.

Да, еще совет. Если покупаете пресс-френч, смотрите, чтобы ситечко плотно подходило ко дну, не было зазора между дном и ситом.

Тогда получится отличная пенка без вспенивателя!