Найти в Дзене
12 подписчиков

Пометочка


Один шот эспрессо в среднем - 15 мл (ну или 20 гр). Когда бариста готовит эспрессо, то всегда получается 2 шота. Никогда раньше не задумывался, почему нельзя приготовить один шот.

Но скорее всего, просто сложно подобрать рецепт, учитывая время экстракции и количество пролитой воды. Кофе в таблетке понадобится вдвое меньше, но вода будет проходить быстрее; в итоге крема будет красоваться на поверхности, но под ней останется горькая кофейная водичка коричневого цвета.
Около минуты