6360 подписчиков
🌿Зелёные помидоры на зиму🌿
📝Понадобится:
✅Зеленые помидоры - 2кг
✅Чеснок - 1-2 головки
✅Сладкий перец - 4 шт
✅Жгучий перец - 2 шт
✅Соль - 3 ст.л
✅Сахар - 3 ст.л
✅Уксус 9% - 150 мл
✅Масло подсолнечное - 100 мл
✅Зелень по желанию
Помидоры нарезаю четвертинками.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку.
Смешиваю все ингредиенты в миске и оставляю на ночь.
За это время помидоры отлично промаринуются (их можно даже так употреблять!☺️)
Плотно укладываем помидоры в баночки и заливаем образовавшимся рассолом.
Далее, на дно кастрюли укладываю полотенце, выставляю баночки (накрываю их крышками) и заливаю водой по "плечики".
Стерилизую минут 20.
Вынимаю банки, закатываю и отправляю отдыхать под одеялко☺️
Помидоры получаются очень вкусные!
Около минуты
13 августа
459 читали