362 тыс подписчиков
В ответ на пост
Производителей продуктов питания в РФ проверят на использование опасной добавки — «мясного клея». Об этом сообщили «Известия».
«Генеральная прокуратура поручила региональным подразделениям провести проверку информации об использовании производителями запрещенной в РФ добавки — трансглютаминазы», — передает газета.
Микробная трансглютаминаза в народе получила название «мясной клей», так как способна соединить несоединимые белки. Обычно его могут добавлять в колбасы и другие мясные изделия.
Ранее в Роспотребнадзоре обнаружили, что эту пищевую добавку стали все чаще находить в российских продуктах. В РФ использование этой добавки запрещено с 1 января 2020 года.
Около минуты
13 августа