5578 подписчиков
Ватрушка и кокошники
В ресторане «Ухват» с русскими печами весь август готовят ватрушки с ягодной икрой и сусальным золотом. Творожное тесто замешивают на рисовой муке, яблоки припускают без масла, сахар заменяют сиропом топинамбура, а в ягодной икре и соусе используют полезные малину, ежевику и клубнику – сплошной ЗОЖ, скрепы и устои. Примечательно, что к каждой ватрушке прилагается лотерейный билет, по котором у можно выиграть подарки, например, кокошник.
Около минуты
9 августа