Брауни — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.

В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

Классические наполнители для брауни: орехи (пекан, грецкие, миндаль, фундук, фисташки, арахис). Также могут использоваться ягоды (вишня, малина, черника) и кусочки сухофруктов (курага, чернослив, сушёная клюква, изюм).