14 подписчиков
Марьин корень, или Paeonia anomala, - многолетнее травянистое растение из семейства циановых.
🌸 Его корень может достигать массы до 5-6 кг, а стебли образуют куст высотой 50-100 см.
🌸 В клубнях Пиона содержится около 10% сахаров, а по некоторым данным, до 30% (в основном глюкоза), 78,5% крахмала, 1,5% эфирного масла, в состав которого входят цинеол и метилсалицилат, 2,1% органических кислот (бензойная, салициловая), феногликозид салицин, 8,8% дубильных веществ,
в листьях и цветах - до 1% витамина C, в семенах - около 29% жирного масла.
🌸 В медицине используют подземные и надземные части для приготовления настоек, которые назначают как успокаивающее при бессоннице, расстройствах нервной системы и вегетативно-сосудистых нарушениях.
🌸 Корень - пищевой продукт. В народной медицине водный настой корней используют при язве желудка, колитах, желудочно-кишечных коликах, поносах, зубной боли, ревматизме, подагре, кровотечениях, малярии, эрозии и раке матки наружно—для мытья головы, чтобы устранить перхоть и усилить рост волос.
🌸 Во время Великой Отечественной войны, когда многие люди голодали, корень Марьина корня был спасением для некоторых жителей Сибири. Они использовали его вместо картофеля, сушили и мололи на муку, из которой пекли лепешки. Этот корень также использовался в качестве приправы к мясным блюдам.
🌸 В Казахстане с Марьина корня варят каши.
🌸 Мелко порезанные и поджаренные корни этого растения являются прекрасным заменителем чая.
🌸 В домашних условиях из Марьина корня можно варить кисели для больных детей.
🌸 Кондитерская промышленность производит специальные сорта мармелада, конфет и сахара для любителей сладкого и людей, работающих в режиме нервно-эмоционального напряжения.
1 минута
6 августа