2388 подписчиков
Телятина по-старорусски
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 259 ккал
Видеорецепт здесь
⠀
🍽 Состав:
Телятина - 400 гр.
Соленый огурец – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Молоко 2,5% – 100 мл
Масло растительное – 2 ч.л.
Горчица – 1 ч.л. с горкой
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Телятину нарежьте тонкими полосками.
Взбейте горчицу с уксусом.
Добавьте смесь к мясу, посолите и уберите в холодильник мариноваться на пару часов.
⠀
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Обжарьте на сковороде, смазанной маслом на большом огне до корочки.
Огурцы натрите на мелкой терке и взбейте с 1 яйцом.
⠀
Соедините мясо, лук и яичную заправку. Тщательно перемешайте.
Выложите в емкость для запекания с толстым дном, накройте крышкой или фольгой и выпекайте при t 170-180 C 30 минут.
⠀
Взбейте второе яйцо с молоком.
Залейте мясо смесью, поперчите, посыпьте зеленью и выпекайте 10-15 минут.
Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita:
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
Около минуты
26 июля