48 подписчиков
🍵 Русский чай. Часть вторая
4. Первые реалии
Как ботаническое растение, чай, на территории Российской империи, впервые был высажен в Никитском ботаническом саду в Крыму.
Чай также высаживался в Сухумском ботаническом саду. Высаживали его и в имениях князей Эристави и Дадиани.
Грузинская элита (со времён Ираклия II) уже была знакома с чаем и самоварами, которые им были присланы в качестве подарка от Екатерины II Великой. Так что идея выращивать вкусный и полезный напиток у себя была для них вполне логичной.
5. Полковник Соловцев и Чаква
Пионером русского чаеводства стал отставной инженер-полковник А. Соловцев, который в своём имении в Чакве начал выращивать чай в 1885 году, высадив у себя 15.000 саженцев. Источником сельскохозяйственного материала для этих посадок стал, как нетрудно догадаться, Китай.
В 1886 году первая значимая коммерческая партия русского чая с Кавказа была доставлена в столицу Империи, город Санкт-Петербург.
В 1887 году на выставке в Тбилиси Соловцев получил за свой чай золотую медаль.
К 1894 году у Соловцева было до двух гектар высаженных чайных плантаций.
К 1913 году в имении Соловцева уже было более 1.000 десятин, занятых чайными посадками.
6. Поповы и Удельное ведомство
Поставить чаеводство на полноценные бизнес-рельсы решились чаеторговцы Поповы.
Они увидели успехи чаевода Соловцева и оценили потенциал чая, как сельскохозяйственной культуры.
Поповы отправили в Азию экспедицию. Её возглавил русский учёный, профессор А.И. Тихомиров. Экспедиция побывала в Китае, Японии, Индии, на острове Цейлоне (Шри-Ланке), на острове Ява.
Эта экспедиция доставила в Российскую империю семена, рассаду и группу китайских чаеводов, среди которых выделялся чайный мастер Лао Чжэн Чжао…
Иван Соколов, историк чая,
кандидат исторических наук.
Пейте хороший чай из правильной посуды, а мы будем помогать вам разобраться в этом вопросе 🙏❤️🍵
#MrChahu #Чай
1 минута
16 июля