31 подписчик
🔥 Хрустящая капуста по-грузински
Ингредиенты:
✔️ Капуста 1 кг
✔️ Свекла 2 шт
✔️ Морковь 1 шт морковь
✔️ Чеснок 3 зубчика
✔️ Перец острый 1 шт
🧑🍳 Начинаем готовить:
✅Капусту режем большими кусочками
✅укладываем в ёмкость слоями: капуста - морковь - свекла; капуста - морковь - свекла - чеснок... По желанию можно добавить немного острого перчика.
✅Готовим маринад на 1 литр воды:
✔️ 1,5 ст.л. соли
✔️ 6 ст.л. сахара
✔️ 3 шт перца горошком
✔️ 3 шт перца душистого
✔️ 1 шт лаврового листа
✔️ 1 шт гвоздика
✔️ 50 мл растительного масла
✅Когда вода закипит, вливаем 80 мл 9%-го уксуса
✅Заливаем маринадом капусту
✅Кладём сверху тарелку, на неё - банку с водой и оставляем на сутки при комнатной температуре, а затем раскладываем по банкам в холодильник.
🧑🍳Готовить эту капусту легко и просто, а в результате получается яркая, хрустящая и очень вкусная закуска.
Около минуты
23 июля