🥣 ГРЕЧКА С ПАНИРОМ, БАКЛАЖАНОМ И МОРКОВЬЮ

🌀 Ингредиенты:

1 ст. гречки

1 ч. л. соли

1 л. воды

100 гр. панира кубиками или Адыгейского сыра

3 ст. л. масла

чуть асафетиды

50-100 гр. моркови на крупной тёрке

1 шт. баклажан кубиками со стороной 1,5 см

1 щепотка сахара

🌀 Приготовление:

Промыть гречку и залить её водой, добавить соль, варить под крышкой до закипания, затем, продолжить приготовление без крышки, полностью выпарив всю влагу. Отдельно, обжарить баклажан с асафетидой, солью и топленым или сливочным маслом. Затем добавить к баклажану панир и морковь, щепотку сахара и щепотку соли— закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до готовности моркови. Добавить овощи с паниром в готовую гречку и перемешать при подаче.

🥣 ГРЕЧКА С ПАНИРОМ, БАКЛАЖАНОМ И МОРКОВЬЮ 🌀 Ингредиенты: 1 ст. гречки 1 ч. л. соли 1 л. воды 100 гр. панира кубиками или Адыгейского сыра 3 ст. л. масла чуть асафетиды 50-100 гр.

Около минуты

16 июля