Дорогие друзья. Сегодня заготовка из кабачков .Очень вкусная заготовка, выручит зимой .Такая закуска может быть самостоятельным блюдом,прекрасный перекус. Можно добавить в рагу,соус картофельный с мясом или фасолью,к картошке и макаронам К мясу или к рыбе. Посмотрите коротенькое видео как я готовила Рецепт: Кабачки 2,5 кг( 8-9 штук мелкие) петрушка и укроп по полпучка лук репчатый 2 шт-300 гр морковь 300 гр 3-4 шт чеснок 1 головка острый перец по вкусу (1 шт у меня) сливы 300 гр перец болгарский 300 гр-3 шт перец горошком 1 ч.л. семена горчицы 1 ч.л.(заменить кориандром) вода 500 мл...