91 подписчик
Успокаивающий крем-суп из брокколи
Стресс и напряжение могут вызывать дискомфорт и тревожность. Успокаивающий суп, богатый питательными веществами, может помочь расслабиться и снять напряжение.
Рецепт:
Ингредиенты:
2 крупных головки брокколи
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
4 стакана овощного или куриного бульона
1/2 стакана сливок (можно заменить кокосовым молоком для веганов)
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для обжарки
Шаги приготовления:
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Добавьте брокколи и бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости брокколи, около 10-15 минут.
С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения гладкой текстуры.
Добавьте сливки и перемешайте. Доведите суп до температуры подачи. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав свежемолотым перцем и, по желанию, ломтиками обжаренного хлеба или сырными чипсами.
Изюминка:
Брокколи является отличным источником витамина С и кальция, которые помогают укрепить иммунитет и справиться со стрессом. Сливки придают супу нежный вкус и текстуру, а также могут помочь успокоить нервную систему. Наслаждайтесь этим утонченным крем-супом, который согреет вас и поможет снять напряжение после долгого дня! 🥦🍲🌿
1 минута
6 июня 2024