135 подписчиков
#ДеньКартофеля Посеем семена разнообразия, взрастим надежду!
30 мая – впервые в 2024 году мы отмечаем Международный День картофеля.
Картофель – один из ключевых продуктов для мировых агропродовольственных систем: он важен и для мелких фермеров, которые выращивают его разнообразные реликвиевые сорта в Андах, и для крупных коммерческих механизированных хозяйств на разных континентах. Эта продовольственная культура находится на третьем месте в мире по объему потребления и обеспечивает продовольственную безопасность.
Удивительная история картофеля
- Картофель, родом из Анд, поддерживает цивилизацию инков и почитается как «цветок древней Андской цивилизации».
- Завезенный в Европу в XVI веке, картофель способствовал росту урбанизации и служил важным источником для промышленной революции.
- Во времена династии Цин картофель облегчил голод в Китае, обеспечив себе место важной сельскохозяйственной культуры.
- Во время Второй мировой войны и последующих конфликтов высокая урожайность и устойчивость картофеля обеспечивали продовольственную безопасность.
- Великий голод в Ирландии 1840-х годов является ярким примером того, как отсутствие разнообразия в генетической базе и системах земледелия может привести к катастрофическим последствиям.
Сегодня картофель является маяком продовольственной безопасности и основой устойчивого развития сельского хозяйства: более 5 000 сортов картофеля предлагают генетическое богатство для защиты от вредителей и болезней и смягчения последствий изменения климата, определяя методы устойчивого земледелия.
1 минута
30 мая 2024