1549 подписчиков
🍢Грузинская кухня славится своими сытными и ароматными блюдами, приготовленными с любовью и душой. Это отражение богатой культуры страны, где каждое блюдо имеет свою уникальную историю и традиции.
Одним из самых известных грузинских блюд являются хинкали — сочные мешочки из теста с мясной начинкой. Они подаются горячими, и есть их нужно осторожно, чтобы не обжечься бульоном внутри. В ресторане Nino в Сочи вы можете попробовать традиционные хинкали с ягненком или телятиной, а также необычные варианты с креветками или трюфелем.
В «PRO.Хинкали» можно попробовать жареные хинкали с начинкой из говядины: их бережно обжаривают на сковороде, а не во фритюре.
🧀 Еще одно знаковое блюдо грузинской кухни — хачапури. Это лепешка из дрожжевого теста с сыром, которая может иметь разные формы и начинки. Самый известный вариант — хачапури по-аджарски, которое подается в виде лодочки с сыром и яйцом. Попробовать его можно в ресторанах «Высота 5642» и «PRO.Хинкали».
Грузинская кухня немыслима без мяса, приготовленного на открытом огне. В ресторане Valenok вы найдете настоящий дровяной мангал, на котором готовят каре ягненка, шашлыки и кебабы из разных видов мяса. Здесь же можно попробовать домашнюю бастурму — вяленое мясо с пряностями.
1 минута
17 мая