48 подписчиков
👤 Кофе из Руанды 🍒
Попробовал тут, значит, в Даблби и Surf Coffee несколько фильтров из этой страны весной и подумал, а что я знаю об этом кофе, стране, и вообще как оно там, в далекой Руанде?⛰🙈
В результате колонизации, гражданских войн и даже геноцида в этом регионе наблюдается весьма сложная и непрогнозируемая обстановка с производством кофе, но из года в год развитые страны вкладываются в местные фермы, так что будем надеяться на лучшее! 😇✨
Кофе из Руанды иногда имеет картофельный привкус из-за местного жучка, который портит зерна, оставляя там ферменты. Основной вкусоароматикой является: вишня, сухофрукты, какао, черный чай и грепйфрут. 🍫🍵
Казалось бы, ну простой кофе, ничего особенного. Правда, в стране проводят эксперименты, немного, но у Сварщицы и других обжарщиков периодически появляются. Именно вот эта сочность африканская, такая гладкая привлекает меня в фильтре, эспрессо и флэт уайте. ☕️
Если увидите в меню или на полке Руанду, непременно пробуйте: этот кофе точно не оставит равнодушным! 🤝🙏
#АлександрКиселев #Кофе
Около минуты
16 мая