106,2 тыс подписчиков
Хрустящий кляр для креветок, кальмаров и овощей
Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан холодной воды
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
Приготовление:
В глубокой миске смешайте яйцо и воду.
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Добавьте разрыхлитель, соль и перец, продолжайте смешивать до получения гладкого теста.
Подготовьте креветки, кальмары или овощи, обсушите их бумажным полотенцем.
Обмакните креветки, кальмары или овощи в тесто.
Обжаривайте в глубокой сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте горячим с соусом на выбор.
Время приготовления: около 30 минут.
Сложность: низкая.
Этот хрустящий кляр прекрасно сочетается с различными соусами и добавляет блюдам необычайную легкость и аромат.
Около минуты
30 мая