964 подписчика
Приготовила сегодня очень вкусную курицу с овощами в духовке и спешу поделиться с вами рецептом.
Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка
- 2 моркови, нарезанные длинными брусочками
- 1 фенхель, нарезанный на четверти
- 1 луковица, разрезанная на четверти
- 1 батат (сладкий картофель), нарезанный
- четвертинки каштановой тыквы
- Соль и перец по вкусу
- 2 чайные ложки паприки, розмарин, тимьян
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Оливковое масло
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки или смазав его маслом.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, куркуму, имбирь и чесночный порошок.
4. Обильно обмажьте куриные окорочка этой смесью.
5. Разложите морковь, фенхель, лук, батат, каштановую тыкву на противне вокруг окорочков.
6. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Можно добавить ещё специй для большего вкуса. Либо можно сразу смешать куски курицы с овощами и специями.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 45-50 минут или пока куриное мясо не станет золотистым и овощи не будут нежными.
8. Подавайте куриные окорочка с запеченными овощами горячими. При желании можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
1 минута
12 мая