Впервые в жизни сделал сыр! И это сыр "чечил"!
В ходе мастер-класса я решил поставить рекорд среди всех и растянул сыр практически на вытянутые руки - а это почти 2 местра длины!
Какое же это классное ощущение от процесса изготовления продукта своими руками (пусть и под присмотров опытных сыроваров).
Сыр в итоге получился немного резиновым и скрипучим на зубах (я его долго мял и тянул), но у каждого автора получается свой вкус изделия ;)
Кроме того - очень важно, чтобы в тот момент когда ты что-то делаешь в первый раз рядом были люди, которые тебя поддержат. И участники агроакселератора Удмуртии #яфермер18 - именно такие!
СЕМЁНОВНЫ - частная сыроварня - у вас классно!
18 апреля