5414 подписчиков
Специалист в области технологии мясных продуктов Анастасия Семёнова: "Из-за того, что суды не поддержали государственные стандарты, ряд предприятий должны были отказаться от производства ГОСТовской продукции, что плохо, потому что она заслуженно пользуется любовью всех потребителей и позволяет нам сохранять традиции нашего мясного производства. И эта продукция уходит с полок"
Заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН @fncps Анастасия Семенова в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на "Радио России":
"Вопрос давно перезрел. В период с 1991 до 2019 в стране наблюдалась массовая регистрация придуманных названий в качестве товарных знаков, и при этом уже одновременно наблюдалась массовая амнезия в отношении всего, что было связано с советским периодом истории мясной промышленности. То есть патентовали все, что могло представлять хоть какую-то коммерческую ценность".
📻 Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorus
11 апреля