13 подписчиков
Всем привет! 😊
Решила вести канал в формате дневника)
День вчерашний запомнился готовкой. Как обычно, перед работой (⅓) готовлю побольше, а то вдруг с голоду умрут😆
Суп, слава богу, еще был!)
Накануне фаршировала шампиньоны фаршем, шампиньоны здоровенные из Перекрестка, очень нравятся! Фарш остался, я добавила рис отварной и слепила ежиков, хотя по форме получились скорее котлеты) прижарила, потушила просто в воде.
Кстати яйцо для связки не добавляла, кладу чуть майонеза при замешивании, ну лук, приправы - понятно.
Дальше: сердечки куриные (люблю) встретились в Верном по акции, с истекающим сроком годности 🙄
Грешна, но было жалко платить 300 руб за 450 грамм, да и срок истекал через пару дней.
Их после отсекания всего лишнего и промывки в воде (самое долгое и немножко бесячее) я мариную в.. майонезе)
Больше майонеза😆!
Потом просто жарю.
Ну и главное блюдо - свинина тушёная с грибами в сливках.
Нет, свинину в майонезе не мариновала)
От шампиньонов остались ножки) и есть сушеные лесные грибы (суперский подгон от брата😘)
Мясо сначала тушу долго с водой и нормальными грибами.
Грибы предварительно вымочены, конечно.
Добавляю ножки шампиньонов и сливки. Всё томится, после загущения - готово!)
Гарнир - пюре картофельное, делал муж, как обычно)
И, блин, сделала салат, потому что было жалко вареные куриные голени (2 шт)
Не пропадать же добру🙄
Пару картофелин запекла в микроволновке, сварила пару яиц, огурец - один)) измельчить и сдобрить.. Правильно - майонезом)
П. С.
Ребёнок вниманием обделен не был☺️
И занятиями тоже) письмо, чтение, если не болеем - минимум на каникулах)
Оговорюсь, я не пишу все меню дословно, дочь из вышеперечисленного будет только ежики, ей отдельно всегда что-то готовится: каша, макароны с сыром, омлет и т.д.
Фотки буду делать и вставлять😉
Спасибо😘
1 минута
29 марта 2024