251 подписчик
Чт. - ВИНО.
Неожиданно для меня игристое вино от крымской винодельни Alma Valley оказалось отличного качества. Попробовал я его на салоне, который предшествовал всероссийскому конкурсу сомелье. Сделано это вино в стиле экстра брют по классике из винограда Пино Нуар, 48 месяцев на осадке. Чистое и тонкое в ароматике с нотками етов и выпечки, продолжительная игра мелких пузырьков в бокале, покалывание в атаке, минеральность и освежающая кислотность во вкусе. Правда, совсем не дешево, около 2000 рублей в магазинах Москвы. К этому вину хочется подать устрицы или другие морепродукты желательно в свежем виде, хотя можно пробовать сочетать его и с другими блюдами.
Около минуты
4 апреля