24 подписчика
Дюбек — это качественный табак, обладающий лучшими свойствами, взятыми от других сортов. Выведенный на южных берегах Крыма, насыщенный светом, он приобретает свой неповторимый аромат и становится все более популярным среди любителей хорошего табака.
Табак Дюбек засухоустойчив, не боится пересадки в землю. Однако растение развивается только в абсолютно сухом климате, на сухой песчаной почве.
На сорт сильно влияет изменение микроклимата, поэтому из него можно получать сырье с различными характеристиками. Например, табак, выращенный в Крыму, после сушки может получить лимонно-желтый цвет и сильный аромат, а в Казахстане — оранжево-желтый цвет и средний аромат.
Дюбек — мелколистный табак, он имеет свойство изменять цвет на желтый. Эта особенность дает возможность сушить табак целым кустом. После сушки листья приобретают желтый или красный цвет, не требующий искусственной ферментации. К плюсам можно отнести возможность использования табака сразу после сушки.
Ферментация
После сушки листья требуется подвергнуть ферментации для уменьшения количества смолы и никотина в табаке, что позволяет раскрыть вкусовые свойства и аромат.
Около минуты
21 марта