1043 подписчика
Поговорим немного о российском виноделии. Сегодня это тема актуальная, даже можно сказать, что модная. Когда я начинала работать с алкоголем, российских производителей вина было раз два и обчелся. В основном это были крупные предприятия. Об авторском подходе и эксклюзивности тогда речи не было. И мне часто задавали в те времена вопрос: "Есть интересное российское вино?" На что я отвечала: "Они стараются".
Сейчас ситуация изменилась, и российское виноделие переживает настоящий ренессанс. Прежде всего это связано со снижением стоимости на лицензию для маленьких хозяйств. Начиная с 2016 года, появилось очень много достойных и интересных виноделен с достаточно скромными объемами производства. У российского виноделия появилось лицо, вернее лица. Именно индивидуальность правит сейчас на российском рынке.
На фото вина крымской винодельни "Бельмас", как раз пример этой индивидуальности.🍷
Около минуты
24 марта