34 подписчика
Вспомним вкус детства и насладимся нежными заварными блинчиками, как у бабушки 🤍
Ингредиенты для теста:
▫️ Кефир — 1 ст.
▫️ Кипяток — 1 ст.
▫️ Мука — 1 ст.
▫️ Яйца — 2 шт.
▫️ Сахар — 2 ст. л
▫️ Соль — 1 ч. л
▫️ Растительное масло — 4 ст. л
Для сладкого соуса прекрасно подойдут замороженные ягоды ТМ 4 Сезона 🐻❄️
▫️ Клубника — 1 уп.
▫️ Черника — 1 уп.
▫️ Кукурузный крахмал — 1 ст. л
▫️ Сахар — 4 ст. л
Сначала готовим блины 🥞
Соедините яйца с сахаром и солью, затем добавьте кефир и кипяток, хорошо перемешайте. Добавляйте муку порционно через сито, тщательно замешивая, чтобы не было комочков.
Тесто можно оставить отдыхать на 30 минут, так оно будет вкуснее. Жарим блины с двух сторон на блинной сковороде.
Теперь приготовим сладкий соус. В сотейнике соедините замороженные ягоды, добавьте сахар и крахмал, уваривайте 10-15 минут на среднем огне.
Получается такой быстрый вариант вкусного горячего варенья, которое можно добавить к блинам, а можно есть просто ложкой 😋
Около минуты
13 марта