125,3 тыс подписчиков
На уличных прилавках Петербурга заметили первую корюшку
Рыбу продают по 550 рублей за кило. Первые лотки появились в Колпино. Жители гадают: свежая или размороженная прошлогодняя.
В разговоре с «КП-Петербург» владелец одного из городских магазинов морепродуктов Алексей Рудько допустил, что появившаяся на уличных прилавках корюшка может быть свежей. Однако рыбу могли привезти не из Финского залива, как это традиционно бывает, а с Ладожского озера.
Но как рыбу не морозь, все равно будет видно, что она кривая, ведь ее помещают в такие специальные железные емкости. Ладожская корюшка, например, не имеет ярко выраженного запаха, но технология шоковой заморозки все равно оказывает на это влияние, - отметил Рудько.
Около минуты
28 февраля
1516 читали