Работа-работой, а обед по расписанию! Мы все любим разные варианты теста с мясом в свои обеды или ужины. Чаще это обычные пельмени или вареники. Реже что-то более экзотичное по форме и исполнению. Поговорим сегодня про хинкали. Откуда они взялись и почему носят такую странную форму? Вы когда-нибудь ели настоящие хинкали? Не задумывались от чего они так выглядят? У каждого блюда есть своя история. И хинкали не исключение. В Грузии есть легенда, что для богини солнца Барбале (Барбаре, Бабале) там когда-то давно готовили эти самые хинкали. И самые первые хинкали сделали в городе Пшуари. Также существует...