18 подписчиков
Обещанный Лимонник.
Лимонный пирог от «тёти Зины»
Рождённый в СССР
Привожу рецепт и ингредиенты без изменений, в том виде, как он был записан, около 50 лет назад, за исключением подготовки мучной смеси (не рубил ножом, а делал это в блендере.
Ингредиенты:
Тесто
1️⃣ Мука - 4 стакана
2️⃣ Яйцо куриное 1 шт + 2 белка
3️⃣ Маргарин Сливочный - 250 гр
4️⃣ Молоко - 1/2 стакана
5️⃣ Сахар - 2 ст.л
6️⃣ Дрожжи традиционные - 50 гр
7️⃣ Соль - 1/2 ч.л
Начинка:
1️⃣ Лимон большой, толстокорый - 1,5 шт
2️⃣ Сахар - 2 стакана
Приготовление вынес в телеграф.
Посмотреть пошаговый рецепт здесь: РЕЦЕПТ ЛИМОННИКА
Сразу скажу: у меня было две ошибки:
1 ошибка - в рецепте не была указана температура и я поставил на 190 градусов. Нужно 180.
2 ошибка - начали есть пирог горячим. Его лучше остудить.
Вкуснее!
Тесто получается очень интересным. То-ли сдобное, то-ли слоёное.
Ангела за трапезой!
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо воспользоваться разделом «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#скоромное #духовка #выпечка #пирог #лимон
Около минуты
11 февраля