63 подписчика
Погода шепчет: съешь мандаринку😉
🍊Витамин С — это такой витамин, который необходим организму в любое время года. Он повышает сопротивляемость к инфекциям, регулирует обмен веществ и участвует во всех жизненных процессах. В школьном меню встречается в ягодных компотах, компотах из сухофруктов, свежих мандаринах, лимонах и яблоках, фруктовых пюре и салате «Бар».
❄️О том, какие еще витамины очень нужны детям и взрослым зимой и в каких блюдах школьного меню они есть, рассказала Татьяна Викторовна Лымарь, эксперт в медиапространстве #школа338 по школьному питанию.
🍞Витамин В1
Чем полезен: участвует в белковом и углеводном обмене.
В каких блюдах: гороховый суп, хлеб, борщ с фасолью, суп «Солянка».
🥛Витамин В2
Чем полезен: повышает усвояемость пищи, участвует в обмене веществ, способствует росту ребенка.
В каких блюдах: воздушный омлет, фритатта с ветчиной и сыром, гречка или хлопья с молоком.
🥩Витамин РР
Чем полезен: предохраняет от пеллагры — заболевания, при котором поражается кожа, желудочно-кишечный тракт, центральная нервная система.
В каких блюдах: мясной бульон, суп «Дальневосточный с рыбой», рассольник, суп-пюре из кабачков «Минестроне».
🐟Витамин D
Чем полезен: необходим для роста и развития ребенка, участвует в минеральном обмене, нормализует отложение солей кальция и фосфора в костях.
В каких блюдах: суп «Дальневосточный с рыбой», фритатта с ветчиной и сыром, воздушный омлет, какао, хлопья или гречневая каша с молоком, фишболы (рыбные котлеты).
🥕Витамин А
Чем полезен: повышает сопротивляемость к инфекциям, необходим для органов зрения, роста организма.
В каких блюдах: большинство овощных салатов, где есть морковь и помидоры, фритатта с ветчиной и сыром, воздушный омлет, какао, хлопья или гречневая каша с молоком.
Питайтесь вкусно, полезно, правильно и будьте здоровы!
1 минута
8 февраля