249 подписчиков

Почему я выбрала быть профессиональным шоколатье ( освоить это ремесло именно как профессию), а не осталась домашним кондитером?

#личное

Каждый из нас встречает в жизни моменты, когда перед нами стоит нечто большее, чем просто повседневная рутина.

Это моменты, когда мы осознаем, что у нас есть не просто возможность, а настоящий ВЫБОР.

Осознать наличие выбора — это первый шаг к переменам.

Долгое время я занималась кондитерским искусством как хобби, создавая десерты для семьи и друзей. Мои близкие получали удовольствие от моих сладостей, и это приносило мне огромную радость.

Я могла бы и дальше экспериментировать с новыми рецептами и ингредиентами, но я видела и другой путь — углубить свое понимание процессов и стать настоящим профессионалом в выбранном деле. Снова ВЫБОР.

Профессионализм растет вместе с ответственностью перед клиентом. Согласны?

Постепенно появился спрос от посторонних людей, которые были готовы платить за мои уникальные десерты. Однако заказы приходили не постоянно, а вкус "свободных" денег я уже вкусила, это привело к моменту осознания.

Я поняла, вот он ВЫБОР - это был первый важный шаг. У каждого из нас есть не просто возможность, а настоящий шанс сделать выбор.

Осознать наличие этого шанса — уже практически победа, остается лишь воспользоваться им.

Я начала задумываться о том, каким образом могу сделать свое хобби более структурированным и успешным. Этот выбор предоставил мне две двери: оставить все как есть, прикрывшись тем, что это всего лишь хобби, или начать профессионально развиваться, чтобы получать заказы стабильно.

Я решила идти вперед, к развитию, и это стало вторым важным шагом.

С каждым новым заказом я чувствовала, как радость от хобби постепенно превращается в нечто большее. Однако вместе с заказами пришли и сомнения, связанные с желанием влиять на спрос, а значит необходимостью поиска собственного стиля.

Были серьезные поиски, которые привели меня к разнообразию возможностей при работе с шоколадом! 😍

Больше нельзя было просто повторять чей-то рецепт и перекладывать ответственность на того, кто его создал. Теперь я хотела контролировать каждый этап своей деятельности, от правильности пропекания бисквита и стабильности меренги, до тонкого восхитительного декора.

Для меня это был выбор между тем, чтобы остаться на поверхности или погрузиться в нюансы кондитерского искусства.

Я выбрала глубокие знания, и это стало ключевым моментом на пути к профессиональному росту.

С каждым новым шагом моя ответственность росла. Но я понимала, что если у меня есть ощущение, я много работаю, но денег у меня не прибавляется, то что-то в моей жизни идет не совсем по плану. Это был момент осознания того, что профессиональный рост требует также и понимания вопросов бизнеса.

Я начала изучать аспекты управления и маркетинга, чтобы привлекать больше клиентов и делать свой бизнес более устойчивым. Это был еще один важный выбор — выбор развивать свои навыки не только в области кондитерского искусства, но и в области предпринимательства.

Сегодня я с уверенностью могу сказать, что этот выбор оказался правильным.🌟

Моя работа приносит мне не только радость от процесса, но и финансовое подтверждение моего успеха. Я видела, как мое увлечение превращается в профессиональное искусство, которым я могу делиться с другими.

Каждый из нас сталкивается с выбором в жизни, и это прекрасно. Главное — осознать, что он у вас есть. Это шанс сделать свою жизнь более насыщенной и интересной. Не бойтесь идти вперед, выбирая развитие и профессионализм.

Ваш путь может быть уникальным и неповторимым, если решите использовать свой шанс сделать выбор.

Кто готов сделать выбор в сторону профессии шоколатье? Поставьте + в чат и напишите , что для вас быть профессионалом своего дела?

____

Сегодня объявим дату открытия продаж по раннему списку Годовой программы)🔥

Да, программу “Профессия шоколатье 2.0” увидят первыми именно участники списка )

А также мы расскажем о заветном ГРАНТЕ, которым могут воспользоваться все участники раннего списка. ( Грант будет оочень щедрым!)

3 минуты

1 февраля