4892 подписчика
Суперфудам приписывают сверхспособности: считается, что они высокопитательные, сверхполезные, супербогатые витаминами.
Действительно ли суперфуды несут особую пользу, или их название – хороший маркетинговый ход?
Ягоды Асаи
Маркетинговые обещания: Эффективное средство для похудения. Уменьшают риск онкологии.
Внешний вид. Ягоды темно-фиолетового цвета, растущие на пальме асайзейро гроздьями. Внешне напоминают голубику или чернику. На рынке в основном представлены в качестве порошка или экстракта.
Полезные свойства. Ягоды асаи питательные и полезные, содержат много мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, бензойную кислоту, витамины D, B1, B2, B3, B6, А, E, магний, цинк, медь, кальций, железо, фосфор, калий, натрий и антиоксиданты. Богаты антоцианами, снижающими уровень свободных радикалов.
Особенности употребления и рекомендации. Асаи, как и другие ягоды, содержат фруктозу, поэтому переедать данный продукт не стоит. В порошкообразном виде содержит меньше сахара.
Средняя цена по Москве – 1500 рублей за 100 г.
Аналоги.
По содержанию витамина А пять грамм ягод асаи равны одной свекле.
🍒🟰🌱Бензойную кислоту можно найти в таких лесных ягодах, как клюква и брусника, а антиоксиданты – в чернике🫐Калием богаты бананы, а полиненасыщенными жирными кислотами – 🌰🐠🥑орехи, рыба и авокадо.
МНЕНИЕ док Мухиной :
– Асаи не содержат какого-то огромного количества витамина А, C, E.
🍏Яблоки даже более полезны в плане количества клетчатки, чем асаи. Единственная их особенность – это то, что они хорошо хранятся, что обеспечивается бензойной кислотой в составе, которая содержится и в наших лесных ягодах. Бензойная кислота является натуральным консервантом, который омолаживает организм.
Всегда Ваша, док. Мухиной ❤️
1 минута
31 января