251 подписчик
Сб. - ИСТОРИЯ И ПУТЕШЕСТВИЯ. Венгрия 4
Семья Деметер купила более 20 лет назад старинный дом в токайском Маде на улице Ракоци 57. По слухам, отец Эрвин, чиновник высшего ранга в Северной Венгрии и его сын Эндре, известный политико-экономический журналист в 90-е годы прошлого века, сложились деньгами и устроили там винодльню при помощи легендарного токайского винодела Иштвана Сепши и Габора Ороса. Фамилия последнего переводится как «русский». Эрвин и Эндре постепенно прикупили более 8 га на лучших виноградниках Токая. Два из них принадлежат к высшему классу по классификациям князя Ракоци и много поздней 1950 г. Семья производит игристые, сухие и сладкие вина из Фурминта, Харшлевелю и Муската Желтого. Они стоят дорого, но их качество позволяет храниться десятилетия. Я познакомился с Эндре на Продэкспо много лет назад. Вина в то время еще молодого винодела поразили меня чистотой, минеральностью, необычайно сбалансированной структурой, глубиной и сложностью, и невероятно долгим послевкусием.
Около минуты
3 февраля