1349 подписчиков
👨🍳🪖Окопная кухня
🥘Продолжаем показывать наши шедевры. Готовим калмыцкое национальное блюдо - дотур. Обычно в его состав входят почки, легкие, печень, кишки, рубец. Также в угощение добавляют кровь, молоко, соль и внутреннее сало.
🐎Считается, что рецепт был придуман специально для всадников, которым предстоит долгое путешествие по степи и нужно быть сытым, но без тяжести после жареного мяса.
предложить новость
Около минуты
17 января