312 подписчиков

🌟Говорят, будто мадам Дюбарри, фаворитка Людовика XV, полагала, что соцветия капусты позволяют поддерживать красоту и молодость кожи. Оттого ввела моду на блюда с цветной капустой, лично создавая новые рецепты.

🍲Кулинарным успехом мадам стал бархатистый по текстуре крем-суп "Велюте Дюбарри", покоривший своей нежностью избирательных французских гурманов.

🥂Оценить вкус "Велюте Дюбарри" получится на историческом ужине "Все могут короли", который состоится 13 февраля в 19:00 в ресторане "Палкинъ".

🍽Меню:

- Приветственный бокал игристого вина;

- Устрица запеченная;

- Суп-велюте «Дюбарри»;

- Пулярка под соусом эстрагон;

- Десерт «Креп Сюзетт»;

- Чай/кофе на выбор.

✨Пишите @AnnaShuniaeva

Около минуты

30 декабря 2023