351 подписчик

Приветствую, мои кофеинозависимые друзья!

Отчет еще о двух распробованных сортах кофе от МК - Кастила Колумбия и Колумбия Супремо.

РОБУСТА КАСТИЛА КОЛУМБИЯ

Зерна отборные, одно к одному – крупные целые чистые. Красивые, словно лакированные.

Равномерная обжарка, отличный чисто кофейный аромат.

Впервые в жизни, наверное, пробую робусту. Прекрасный крепкий кофе, на мой вкус. Смело рекомендую.

АРАБИКА КОЛУМБИЯ СУПРЕМО

А вот этот сорт мне показался странным. На фото видно, что зерно очень разнокалиберное, расколотых зерен немало. Это бы ладно, но обжарка очень неравномерная – от бежевого цвета до угольков. Я ни разу не знаток кофе, поэтому выводов делать не стану, но я бы такой кофе не купила второй раз уже просто из-за внешнего вида зерна. Вероятно, я не права, а это специально так задуманный сорт. Не знаю, товарищи. Но меня зажаренные до угля зерна смущают. Так что это наименование я рекомендовать не возьмусь.

Однако, конечно, кофе сварила. На вкус для меня это – просто кофе. Ну, может, побрутальнее остальных сортов, кислинки и горчинки больше.

Около минуты

27 декабря 2023