92 подписчика
Шеф-повар ресторана «Москва» украшает салат «Столичный»
🥕 В 1939 году Григорий Ермилин, учившийся кулинарии во Франции, создает салат «Столичный». Это стало новой версией салата Оливье.
🥕 Вместо рябчиков используется курица, каперсы заменяются зеленым горошком, а вареные раки — подходящей по цвету морковкой.
📆 1970 г.
Около минуты
28 ноября 2023