Еще один рецепт русских щей из свежих, белых грибов. Но есть один нюанс. Не всякий белый гриб, для такого супа пригоден. Читайте рецепт и всё узнаете:

Что нужно для приготовления щей.Грибы и капуста.Ну и еще чуть...))) В лесах сейчас растут две разновидности белых грибов.Это дубовая,настоящая и сетчатая формы.Обе эти разновидности растут под дубами. Для приготовления щей из грибов, нужно пойти в дубовую рощу и набрать несколько некрупных белых грибов. Грибы определяем по запаху.Если белые пахнут сушеным,белым грибом,то такие подходят.Это те, что со светлыми,часто растрескавшимися шляпками. Если грибы сетчатые,то они на корню грибами почти не пахнут.Их придется посушить. Итак.Чистим грибы и нарезаем их небольшими дольками. Грибы заливаем холодной...