#москва #new На Рождественском бульваре новый резидент — ресторан IKURA от команды WRF открылся над «Горынычем». В концепции — сочетание аутентичных японских ресторанов изакайя и перуанских кулинарных традиций. За кухню отвечает шеф-повар Владимир Мухин (White Rabbit), в меню найдутся робата, темпура, суши и роллы. В интерьере от Натальи Белоноговой (Saray, Jun) можно считать мировоззрение ваби-саби: минимализм, отсутствие симметрии и правильных форм, экологичные материалы. Верю, что место попадет в ресторанный гид.