767 подписчиков
Наиболее активно на винодельческом рынке России развиваются малые фермерские хозяйства. И, судя по всему, для их производства 2023 год станет рекордным на данный момент. К таким выводам пришли эксперты Роскачества на основании анализа данных бренд-листа проекта «Винный гид России».
За последние 3 года число фермерских хозяйств выросло в 3,5 раза. Объем производимого ими вина утроился. За шесть месяцев 2023 года они произвели порядка 422 тысяч литров, что вдвое больше, чем за аналогичный период 2022-го. А по прогнозам Роскачества, в следующем году эта цифра впервые превысит 1 млн литров вина.
«Несмотря на санкционные риски и давление винного импорта, меры государственной поддержки оказались эффективны: идет развитие во всех винодельческих регионах страны, строятся и запускаются новые винодельни, развивается структура сбыта. Теперь наша задача – обеспечить рост доли российского вина на рынке в ближайшие 5 лет с 60% до 80%. Это, если так можно выразиться, европейский стандарт по доле своего вина на рынке винодельческих держав. Таков наш оптимистический сценарий. И для него есть основания», — подчеркнул председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.
На сессии Второго Российского винодельческого форума «Вино-2033. Вперед в будущее винодельческой отрасли» эксперты как раз и обсудят вопросы развития отрасли. В повестке найдут отражение разнообразные аспекты — от смены поколений потребителей на винном рынке до геномного секвенирования сортов винограда и дрожжей. Подробнее о мероприятии можно узнать на сайте: https://wineforum.info/
1 минута
8 ноября 2023