20 подписчиков
Супчик с фрикадельками.
Ингредиенты:
Вода-2,5 л.
Картофель-3 шт.
Фрикадельки-10-12 шт.
Крупа - рис или вермишель
Лук -1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль
Зелень
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на газовую плиту.
Картофель чистим и режем кубиками.
Хорошо промываем в холодной воде рис.
Если взяли вермишель, то ее нужно поджарить на сухой сковороде, чтобы она немножко подрумянилась.
Когда вода в кастрюле закипела выкладываем картофель, солим, минут через десять добавляем рис, вермишель можно добавить через 15 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.
Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.
В кастрюлю кидаем фрикадельки.
Делаем зажарку, подогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, выкладываем лук, когда лук подрумянится добавляем морковь.
Когда зажарка будет готова выкладываем ее в кастрюлю, все хорошо перемешиваем и варим на медленном огне 15 минут.
По желанию добавляем в суп специи и зелень.
Около минуты
26 октября 2023