Роскачество предложило Роспотребнадзору сделать обязательной сертификацию производств на соблюдение принципов ХАССП (HACCP — Hazard analysis and critical control points; система управления рисками на производстве пищевой продукции), пишут «Известия». Предприятия по выпуску пищевой продукции должны будут организовать на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса, это станет своего рода альтернативой существовавшим в советское время отделам технического контроля. Если пищевики откажутся, то Роспотребнадзор должен получить право на проверки этих предприятий.