Зеленые бананы быстрее достигнут зрелости при комнатной температуре. Да и готовые к употреблению фрукты не обязательно хранить в холодильнике: охлаждение негативно сказывается на вкусе, делая бананы более пресными и травянистыми. Выложите фрукты на специальное блюдо и поставьте на стол подальше от яркого солнечного света.