СУП ЗАМОРСКИЙ🌱
Название само пришло, из-за водорослей вакаме и кокосового молока. Супчик для любителей разных вкусовых ощущений. Богатый состав, супер полезная брокколи, конечно же водоросли - йод который нужен всем, в дефиците почти у каждого человека и кокосовое молоко обладает жирами. Мне вкусно, сбалансировано и питательно. Попробуйте приготовить 🤗♥️
Нам понадобится:
- два картофеля
-половина моркови
-половинка лука (кто любит лук целая луковица,
не большого размера)
- три, четыре шампиньона
- 150-200мл кокосовое молоко ( с хорошим
процентом жирности)
-100-130 гр сухих вакаме
- брокколи на глаз
Готовим: Всё моем, чистим, берём брокколи ломаем на не большие кусочки и даём полежать (лучше это сделать за 45 мин) Брокколи содержит сульфорофан, выделяется он при ломки стеблей капусты. Ломаем нежно:) с любовью. Всё по традиции в кипящую воду, опускаем вариться картофель, пока варится обжариваем лучок, морковка, затем шампиньоны. Вливаем кокосовое молоко( если жирное, добавляем воды, 150 мл), уменьшаем огонь и тушим минутки две. В кастрюлю с почти готовым картофелем опускаем брокколи на 5 мин и высыпаем смесь овощей в кокосовом молоке в кастрюлю и сразу водоросли вакаме, до готовности. Это 3 минутки. Солим, перчим, подаём в горячем виде с хлебом или хлебцами. Феиричного Вам удовольствия вкусов 🤗♥️😋
1 минута
15 октября 2023