Шаньги Шаньги получаются пышные, вкусные, ароматные и красивые на вид. Нам понадобятся продукты: Для теста: 300 г. пшеничной муки, 5 г. соли, 20 г. сахарного песка, 1 ч.л.дрожжей сухих, 2 ст.л.сметаны, 150 мл. воды теплой, 1 ст.л.масла растительного, Для начинки: 200 г. творога, 100 г. сыра твердых сортов, 1яйцо+1 яйцо для смазывания, 1 ст.л.сметаны, Приступаем к приготовлению: В муку добавляем сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем теплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем 1 ст. ложку растительного масла и вымешиваем еще раз. Затем перекладываем его в миску прикрываем...