4227 подписчиков
В Крыму взяли курс на импортозамещение дубовых винных бочек
На крупнейшем винзаводе полуострова начали изготавливать дубовые бочки из отечественного материала. Об этом рассказал главный инженер завода «Массандра» Николай Проботюк.
Он отметил, что в России есть все необходимое для производства качественной дубовой тары. Предприятие закупает кавказский дуб и российские металлические элементы (обручи, заклепки).
"Есть оборудование для производства бочек на рынке РФ, есть свои станки на предприятии", - рассказал Николай Проботюк.
Для производства бочек для выдержки вина лучше всего подходит дуб, материал должен быть хорошего качества – не трухлявый, без червоточин и сучков. А сталь для обручей должна быть крепкой, но в то же время гибкой: она должна растягиваться в жару и при этом «удерживать» бочку, объемы которой меняются при разных температурах и влажности.
Фото: Илья Изотов
🎙ЭКСКЛЮЗИВ
📲Подписывайтесь на @crimea_radio
Около минуты
18 сентября 2023